3) Incorporer progressivement la farine en remuant continuellement. Geplaatst op 20-11-2011; Ingrediënten 6 personen. On se bat pour manger le 4ième petit pouding. C'est probablement là que ça a cramé.Mais revenons au début... Quand j'ai fait la pâte, elle avait la consistance de pâte à tarte, mais une fois réfrigérée (12 heures pour moi), elle était dure comme de la roche. Chère Isa,J'ai fait ce pouding chômeur,j'ai eu un orgasme gustatif!Tu as raison c'est le meilleur!côté apparence c'était pas trop chic, car ça a débordé, mais maligne la madame,elle avait mis la plaque dessous.Je crois que la prochaine fois je vais prendre un moule à lasagne,au lieu du 9x12.Bonne Année 2010 Abi. Puis pour la pâte, sans doute que ma poudre à pâte n'a pas levé en raison du temps d'attente avant la cuisson avec la sauce chaude sur le dessus... Mais sinon, avec les ingrédients, tout devrait levé à la perfection? Découvrez la recette de la mère de Martin Juneau : Un gourmand pouding chômeur! ?Et puis, il faudra expliquer à Alhya c'est quoi "une" tuque ! Very sweet. ... Je plongerais bien aussi ma cuillère dans le ramequin. Le pouding chômeur est un classique québécois. merci beaucoup nicole, bien contente que cette recette t'ait réconciliée avec le pouding chomeur :), Wow, je cherchais un bon poudding chômeur, je crois bien que je l'ai trouvé. It is basically a cake that is baked in a pan of caramel syrup. Pour quelqu’un qui a perdu son emploi et qui souhaite manger ses émotions: Imprimer Ingrédients Sirop. merci a l'avance yves xoxo, Yvesfaudrait que tu me dises ce que tu as modifié dans la recette..car ils lèvent ces poudings...la température du four ? 4) Verser le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène. A syrupy "pudding" with a cakey topping. Merci d'avance de bien vouloir me permettre d'en boucher un coin à monsieur qui ne cesse de me rapeller l'échec total de ce dessert que je tenais tant à réussir.Mya, @Mya, ma pov ! Canadees, Nagerecht ; 30-60 min. Envelopper chaque ramequin avec du papier d’aluminium beurré et recouvrir la surface entière des ramequins. Avis aux amateurs, voici nos 10 meilleures recettes de pouding chômeur! Ma pâte ressembait à une pâte à biscuit; elle était trèes compacte et dure. =S Évidemment, mon homme a rit de moi et le poudding s'est retrouvé à la poubelle. Pouding chômeur au sirop d’érable. Et bien je trouve qu'il a l'air absolument délicieux !!! Pudding Chômeur 23 janvier 2013 15 juillet 2020 Bob le Chef 1 Comment amarula, cassonade. Merci Isabelle, un moule de 9x13, mais le moule doit être assez haut ça bouillonne et ça déborde facilement.faudra revoir le temps de cuisson aussi ( un peu plus, je m'appele Desneiges et je suis grand mere et se matin jais faite la recette de pouding au chomeur mon fils etais ici avec sa conjointe et deux de sais 5 enfants et il est partir avec une pouding il l'on trouver deliseuse et sais vrais elle est epoustouflante les enfants on saute dessu comme des petite abeille sur un morcau de sucre MERCIE POUR LA RECETTE. Je me posais justement la même question que Ninnie! rosaoui c est à tester absolumentthaliey a beaucoup de recettes qui rentrent dans le terme pouding..des textures gateaux, crèmes, pains..c est à l infini les recettes..celui ci est très cochon !estherune fois de temps en temps..c est pas exagéré de manger un truc pareil, bonsoir Isa !dis-moi...Je me suis risquée lorsque la recette est sortie sur le site de A la Di stasio et ça m'avait fait un jolie dégât dans le four et la pâte n'avait pas levée :o( ... d'après toi c'est dû à quoi ?? Verser le reste du mélange de sirop d’érable autour de la pâte, ainsi remplissant chaque ramequin à sa capacité maximale. Fermer et verrouiller le couvercle. Martin Picard aime la pate plus ferme.Etk, quelle bonne idée de rajouter du beurre de pommes dans la pate...j'essaierais :). We recommend that you shop on the US site to see our full offer. Savourez ce pouding chômeur au sirop d'érable, une recette que je n’ai jamais publiée, et qui plus est je pense le dessert préféré des québécois. La pâte aurait peut-être plus le temps de lever, avant de cuire dans le fond du moule.Merci pour tes commentaires! Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Suivre ton conseil... raymondeoui je suis très raisonnable et j ai un patit appétit, je crois que cuisiner me nourrit ! Est-ce que je peux le faire dans le grand moule rectangulaire en pyrex? dans le four, le pouding avait une texture parfaite. J'ai eu un creux familial depuis les derniers mois, et je n'osais pas trop me refaire le pouding « seule ». J'ai dû casser des morceaux et après les masser et appuyer très fort dessus pour réussir à aplatir tout ça dans le moule. @Annie,chez nous aussi, c'est notre recette préférée de pouding chomeur !merci beaucoup d'avoir pris la peine de redonner tes commentaires :), Cette recette va directe dans mes favoris §je ne connais pas du tout le pouding chomeur et je vais donc commencer avec cette recette quand mes enfants rentreront.est ce que tu en as fait une meilleure ou tu me recommandes celle la ?BISOUS, @Margaret,je te recommande sans hésitation, cette recette ! Répondre Supprimer. Recette de pouding chômeur dans une tasse de Ricardo. C'est trop cochon ça! Vous pouvez empiler les ramequins au besoin. Bonjour Isabelle,J'ai fait ce pouding ce weekend, et malgré que je sois normalement une excellente cuisinière, ça n'a pas marché du tout. merci beaucoup pakyko :) certain que c est riche comme recette. je m'essaie ce weekend et je t'en donne des nouvelles ! Habituellement, je fais coller l'eau au fond du chaudron, alors c'était une surprise générale ! Comment résister à ce dessert qui nous rappelle notre enfance! Pouding Chômeur – Quebec’s Classic Dessert Cinzia Cuneo 20 June, 2016 Eat Local , Recipes , Sweets For the last 90 years, the recipe for this dessert has been passed from one generation to the next with innumerable variations. Toutes les bonnes « cantines » voire restaurants populaires et cabanes à sucre, proposent leur pouding chômeur. ... Recette. Salut Isa!! Comme Martin a un resto avec une clientèle qui ne dérougit pas, il se doit de faire reposer sa pâte de 24 à 48h avant de l’utiliser (car la cuisine étant occupée, ils ne peuvent se permettre de la faire à la dernière minute) alors, il la dépose dans des ramequins, au moment de servir il ajoute de la sauce et la passe sous la salamandre quelques minutes. Attention si la pomme est trop grosse en mettre juste la moitié. Pouding chômeur. Top 10 pouding chômeur 13 éléments. Then it's #PoudingChomeurGate. Comme tout classique, il … "(tu connais? Il m’arrive même de le faire avec de la farine bio de blé à pâtisserie c’est très rustique et très intéressant. Comes out really rich but according to my brother who is the one who was really craving pudding chomeur … Peler les pommes et les couper en six. With the rack in the middle position, preheat the oven to 400°F (200°C). miam il a l'air très bon ton pudding, je note. Par contre, quand je l'ai servi, j'ai réalisé qu'il ne restait pas beaucoup de jus dans le fond... :( C'était donc plutôt sec... Est-ce normal? Pouding chômeur vegan? non je ne le mets pas au bain-marie, par contre, je te conseille de mettre tes moules sur une plaque de cuisson pour éviter que ça déborde dans le four. Sauf que je veux retenter l'expérience et lui prouvé que ce pouding c'est un délice. Pas folle la petite Alhya :-)Un bonnet, ça va sur la tête ! In a bowl, combine the flour and baking powder. J'avoue qu'il a l'air bien meilleur que le mien! Voici donc mon pouding chômeur dans une tasse: vegan, santé et 100% gourmand! Il était stupéfait !Merci pour cette recette, je ne ferai plus jamais mon pouding chômeur autrement ! Publié jeudi le 06 novembre 2014 Partager sur. Une fois le temps de cuisson écoulé, pivoter la valve de libération de la vapeur à la position. ).De deux, mais qu'est-ce que c'est que ce tuque ?De trois, je croyais avoir atteint le sommet de la décadence avec le pudding au caramel écossais, alors lequel des deux l'est le plus ;o) POur moi ils sont à égalité.Enfin, c'est vrai ça, comment peux-tu rester svelte, tu fais tout manger par ta famille et ce sont eux qui dealent avec les problèmes de poids ;o) lol (je rigole hein).Et re-pour finir, Isa, tu es la reine incontestée du pudding québecquois (bon ok le pudding c'est pas québecquois à l'origine, mais au moins ça rime avec Isa et c'est plausible ;o)).Mille baisers. Pouding Chômeur is translated as “poor man’s pudding”. Nous avons pas mal les mêmes goûts culinaires, c'est l'fun. It disappears quickly!! J'ai eu un franc succès avec ce dessert. Portion ... qu’aucun employeur ne veut de toi, t’es capable de faire cette recette. Merci. Une recette typique des Québécois, le pouding chômeur préparé dans un autocuiseur électrique c'est possible! Wow! Ouch mes artères !Ouch mon foie !Bonjour la cellulite !Mais quel dessert ! @Abi, merci beaucoup de ton commentaire, c'est bien apprécié ! Je vais le faire cette semaine. à ta Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié WOW C'est tout simplement divin. In a saucepan, bring sauce ingredients to a boil and simmer over low heat 6 or 7 minutes. Dans un bol, ajouter les ingrédients en mélangent entre chaque addition afin d'avoir un beau mélange bien lisse. Pouding chômeur au caramel au beurre salé . J'adore ce pouding, c'est une grosse tuerie ! ?Francine, faim de loupce n'est pas la même recette que caroline dumas avait donné chez distasio...chez distasio, la recette contenait du lait...si tu essaie celle ci, tu verras que ça ne déborde pas...quand tu mets la pâte dans ton plat ( soit un 9 x 13 po ) ou 8 ramequins...la pâte est vraiment épaisse, c est presque une pâte à tarte en plus mou..tu l'étales aux doigts et tu verses la sauce dessusà la cuisson...le gâteau s'étale et gonfle en absorbant la sauce..c est pour cela que ça ne déborde pas, ha ! RAVIOLIS AUX ÉPINARDS ET À LA RICOTTA - SAUCE AU F... RÔTI DE PORC AUX MIEL, MOUTARDE ET VIN BLANC ET SO... TILAPIA AU CITRON ET PERSIL-RISOTTO AU FROMAGE DE ... POUR LE KKVKV #16 DES JOYAUX POUR UNE COURONNE ET ... POISSON ÉPICÉ À LA MALAISIENNE AVEC SON RIZ, MUFFINS AUX CANNEBERGES SÉCHÉES ET BONNE ANNÉE, Boulettes de poulet au beurre à l'indienne et pains naan maison, Cake de pomme de terre à la créme de Beaufort, ~Galettes à l'avoine et à la confiture cuites dans un moule à muffins~, Faits avec amour /Les Aventures culinaires de Kiki, Miche de campagne au levain, sans pétrissage, Pomme de terre au potager 2016: le plaisir de voir la diversité génétique s'exprimer à l'aide des TPS (true potato seed). Je l'ai mis sur la pate dure comme une roche au sortir du frigidaire et je l'ai pétri tant bien que mal à grand coup de point. Je fais aussi les grands pères au sirop d'érable. Caroline. La meilleure recette de pouding chômeur que j’ai faite – la pâte est légère et la sauce extra … pour une question de goût, j’ai substitué le sirop d’érable par du sirop de table et c’était délicieux ! Guylou243 5 Pouding chômeur 2019-02-12T18:38:42+00:00 12 février, 2019 | Referait cette recette. MMmmmm que sa semble bon.Je t'en redonne des nouvelles :). Le pouding avait l'air parfait. C'est parce que je sais qu'il renverse ce pouding, que je le fais dans des moules individuels :), Bonjour! Si je le fais dans un plat allant au four, de quelle grosseur ai-je besoin? Adopted recipe! Restais à faire le test du goût.Excellent!!! Il ne faut pas s'attendre à ce qu'il lève comme un pain, car sa texture est plus celle d'une pâte à biscuit, effectivement. The original was brought over from France when the first settlers arrived in Nouvelle France or Quebec. Hélène décembre 8, 2020 Je suis de cette avis, il est magique dans la bouche…..on en veut encore et encore….merci d’avoir partager ta recette. 1) Dans un récipient, battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Merci à l'avance,cette recette semble sublime, @Anonyme,ce sont des bols, je n'ai pas mesuré la profondeur, mais il faut mettre environ 1 po de pâte, puis la sauce...si vous mettez plus, ça risque de déborder dans le four ( car ça bouillonne), Bonsoir,C'est mon premier dessert à vie, ma femme et ma fille ont la dent sucré contrairement à moi.J'ai fait la pate hier soir et ce matin je me suis rendu compte que j'avais omis la pourdre à pâte. Je reviens avec mes commentaires plus tard. Il y avait même des Pouding Chômeur préparés sans œuf et sans beurre. Both versions are INCREDIBLY DELICIOUS! Attention si la pomme est trop grosse en mettre juste la moitié. Une femme avertie en vaut 2. Quel gâchis!!! Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer JavaScript dans votre navigateur. Merci!! C'est impossible !Alors, d'une, malgré mon amour du pudding, je n'ai jamais fait le chômeur (pourquoi chômeur, le sais-tu? Le pouding chômeur est une délicieuse recette québécoise qui a été créé pendant la Grande Dépression. sur le dessus. Toujours pas fait de pudding, celui-là va me décider ! Dec 12, 2016 - Un classique, le pouding chômeur, que mes enfants me réclament régulièrement. Répondre. To me, March and April equals maple season so over those two months, I crave maple products in all their delicious forms . lolJe l'ai fait cuire quand même, mais j'ai pas pris un plat assez grand : ça coulé dans le fond de mon four.Le pouding est quand même bon, ça faite comme de la galette avec une sauce lolPeut-être que je n'ai pas mit assez de beurre ou trop de farine? Bref, je l'ai fait cuire ce soir et WOW un franc succes !! C'est vraiment un pouding à refaire. Réponses. Après quarante minutes (La sauce collée dans le four était tenace) je remet le pouding au four. essaie avec quelques framboises fraîche c’est vraiment bon la balance que crée l’acidité le sucre et le crémeux. Pouding chômeur individuels aux pommes et sirop d'érable 2013-08-06 https: ... Beurrer les moules. Faites-le dans un ramequin ou dans une tasse, façon mugcake! Les moules en verre ne sont pas à conseiller car la cuisson et le résultat n’est pas le même. Je l'ai fait dans un moule à gâteau rectangulaire et tout je dis bien tout le sirop s'est retrouvé dans le fond du fourneau il ne me restait que le gâteau. Martin ne met pas de lait dans son pouding parce qu’il le préfère plus épais, plus riche, quant à moi, j’ai pris l’habitude de l’alléger avec un peu de lait puis c’est très rare que je le fasse d’avance. merci beaucoup !!!Francine. This video is unavailable. mon chum l'a adoré , mais dis moi je n étais pas sure de la quantité de la farine il y a 280 gr et a coté 2 et 1/3 je me suis fié au 280 gramme et je crois que j ai bien fait en tous cas c est une recette a refaire c est sur merci mille fois Isa .Nicole .... de rien faim de loup :) ça me fait plaisirnicolemerci de ton commentaires :) c'est vraiment apprécié, kikou ! @Zulie,On passe vite fait sur tous les défauts de ce pouding, et dont tu fais l'énumération avec humour. Je me suis dit : ben, c'est p-ê normale!! je l'ai toujours fait en individuel, car des copines l'ont ait dans un grand plat et ça a débordé de partout :) et je te crois...ça fait du beau gâchis :(, j'ai fait le pouding chomeur pourquoi la pate lève pas ?? Watch Queue Queue lol!nuage de laitc est à manger diète !la jujuje suis vraiment contente que tu as aimé :) merci beaucoup d avoir pris le temps de venir donner un verdictvanessaje connais bien " qu'est ce qu'on mange " et toutes les recettes sont vraiment bonnes..mais si tu veux manger quelque chose de bien cochon..essaie celui là...ou plutôt essaie celui de ton livre..et essaie celui ci après..tu verras la différence !bien à toi. Je vous ai raconté pourquoi ma belle soeur est formidable : Dans le livre de Martin Picard, il y a d'autres cuisiniers à présenter des recettes .....dont Caroline Dumas qui tient le restaurant " SoupeSoup " à Montréal. Placer les pommes dans les ramequins, une pomme par ramequin. je découvre ce pouding au nom si evocateur ! tu avais raison ...cette version de la recette est bien moins "salissante" que celle sur le site de Josée Di Stasio...ce doit être la recette originale...EKT c'est à refaire C sur !Francine, merci beaucoup francine de ton commentaire :) ça me fait vraiment plaisir, Le meilleur,il n'y a pas d'autres mots!!!!!!Merci!!!! Mais mais Isa, dis-moi, comment fais-tu donc pour rester si petite? Merci. French: Pouding chômeur En tout cas mes collègues de bureau à Montréal, dont une qui est chère à mon coeur, adorait le pouding chômeur. ;-)) Ciao! Elle a gentiment accepté de lui donner sa recette de pouding chômeur et de nombreux clients du " Pied de Cochon " affirment qu'il s'agit du meilleur pouding chômeur qu'ils n'aient jamais mangé !! Peler les pommes et les couper en six. Inscription à notre lettre d’information : Copyright © 2020 - Les Promotions Atlantiques Inc - Tous droits réservés. lol !miss diane...ce que homme veut...$hamerci à toi :), Alors, on peut résumer en disant que t'es raisonnable !Et pour Alhya, elle savait peut-être que c'était un bonnet car elle dit : j'en perds la tête moi ! Super jeu de mots Alhya :0. Vous y retrouverez les 10 recettes du site les plus appréciées des membres au fil des années. Je le garde en tête, quand ma rage de sirop d'érable me reviendra... aucun bon sens Jasmine ! A syrupy pudding with a cakey topping. Découvrez la recette de la mère de Martin Juneau : Un gourmand pouding chômeur! In another bowl, cream the sugar and butter with an electric mixer. En dépit de ses origines modestes, il s’agit aujourd’hui d’un dessert classique et … Ce gâteau chaud avec sa sauce crémeuse au caramel saura plaire à toute la famille. Résultat, un espèce de truc mou qui gigotte de tout côté. In the meantime, sift flour, baking powder, and salt into a small bowl. Ma copine quebecoise m'a passe son bouquin "Qu'est-ce qu'on mange? A modern version of the dessert has been offered in trendier restaurants in the province, including at Martin Picard ’s … recette de pouding au chomeur avec steve matte. ... Recette. Il ne faut pas que je rate ma chance, il faut absolument qu'il soit parfait =( Alors pour la température du four, à ce que j'ai lu il faut l'augmenter, à combien dois-je faire cuire le pouding et combien de temps? CE pouding est totalement délicieux.J'ai mangé ce genre de pouding une fois dans ma vie et je n'ai pas aimé:trop sucré et le goût de la sauce ne me plaisait pas mais celui-ci je l'ai totalement aimé.Il est lui aussi sucré mais on en mange moins et j'adore ce goût de sucre à la crème.A refaire sans hésitation. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Top 10: Les meilleurs desserts à l'érable; Top 10 pouding chômeur; Le pouding chômeur; Top 15 Recettes du Québec; Découvrez les meilleures recettes de Recettes du Québec Alors, je fais quoi, maintenant, me voila avec deux recettes! Verser le mélange du pouding sur le mélange de sauce. Si vous avez un recette de pouding chômeur à maman, à mamie, à mémé...Oubliez la et essayez celle ci ! Je veux la refaire mais dans un plat à rebord plus haut. Je dirais comme Caro, mais j'ai l'impression qu'il manque de sirop dans la seconde recette par rapport à la proportion de gâteau. non, mais attends, j'ai déjà la tarte au sucre incroyable de l'autre jour à tester, et maintenant tu me ressors cette chose.. je sais pas où est mon tuque ;-) j'en perds la tête moi! Elle le mérite bien, elle aime tellement notre beau pays !Et puis, ce poudding chômeur est pour les chômeurs pas pôvre pantoutte ! J'ai une petite question... Quand j'ai fait cette recette, je l'ai fait cuire environ 15 minutes à 450, tel que c'est écrit. Et je diminue aussi ma température de fourneau et prolonge le temps de cuisson. Il était bon mais un peu sec.J'avais envie de pleurer tout ce sirop et cette crème non récupérable dans le fond du fourneau et quel gâchis. Les autres doivent attendre à demain lorsque la visite se pointera. 28 août 2013 - Pouding chômeur traditionnel @ qc.allrecipes.ca J'avais pris un plat à haut bord et c'était parfait. Je suis pourrie en cuisine. Ingrédients. Recipe in French. J'ai trouvé le roi des poudings chômeur ! Ce pouding est maintenant un classique dans ma famille, j'en fait pour la plupart des occasions (car très demandé). Isa !ben ça y est ! ), et quand j'ai vu au bout de 20 minutes que tout le caramel était encore sur le dessus, j'ai laissé un peu plus longtemps (quelque part tu dis que le gâteau absorbe le sirop). demain... régime léger!!!Lajuju. Je l'ai faite vers midi et ça pas levée du tout. boooon! Déguster en appréciant les effets immédiats du sucre sur l'humeur ! J'Ai tenté de faire ce pouding qui m'a l'air d'un vrai régal. 50 MINS. !Nathalie, merci beaucoup nathalie :) je suis en complet accord avec toi, Bonjour Isabelle,j'ai fai9t le pouding en fin de semaine, mais je crois que je l'ai raté!! Je ne vais plus oser venir Isa. Je gronde minou, éteint le four et m'empresse de nettoyer le plancher. @Kiri,tu peux détendre la pâte avec un peu de lait, comme le fais Caroline Dumas. Pour la sauce, mettre l'eau bouillante dans un plat pour le four et ajouter le sucre, faire dissoudre et ensuite ajouter le cacao et bien mélanger. sa a rester dans le fond comme je voyais pas le gateaux j'ai laisser cuire hahahah resultat sa goute les oeuf bruler ses vraiment pas bon donc j'ai refait une autre fois le gateaux a pas plus lever et sa resemblais plus a de la pate a biscuit que du gateaux pourrais tu me guider s v p car celui aux fraise je l'ai tres bien reussie alor pouquoi au sirop sa fonctionne pas ??? mmmmmmmm c'était délicieux :) J'ai ajouté le beurre de pommes dans la pâte (elle était extrêmement ferme) et puis c'était super moelleux et pas trop sucré ! La gourmandise au bout des doigts! Pouding chômeur au sirop d’érable. Et finalement, est-ce normal que la pâte soit d'une consistance vraiment épaisse? Butter an 8-inch (20 cm) square glass baking dish, 2 inches (5 cm) high. merci beaucoup intellex de ton verdict :) je suis bien contente que toute ta famille ait aimé..certain que c est le meilleur pouding chomeur ( de luxe )...mais pas bon pour le body ( mais on s'en fiche ), Je l'ai refait en 2013... et suis en train de le refaire en ce moment même! Diviser la pâte en 6 morceaux et placer chacun dans un des ramequins. Préparation de la pâte . Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel. Il me tente beaucoup. J'ai pris un moule en verre de 9 x 13 (je viens de voir que le verre marche mal. Aujourd'hui lorsque la visite se pointera je fera cuire la pâte qui a reposée au frigo pour 24 hrs. Pouding Chômeur (Unemployed pouding) Ingredients • 250 ml (1 cup) flour • 7.5 ml (1 ½ tsp.) Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger. Le pouding chômeur est une recette du Québec, un dessert bon marché élaboré par les femmes d'ouvriers durant la crise économique de 1929. Placer le plateau pour cuisson à vapeur dans le pot de cuisson de votre autocuiseur et verser 2 tasses d’eau au fond du pot. Isa j ai fait la pouding il est vraiment bon délicieux!!! Verser un peu du mélange de sirop d’érable dans 6 ramequins de céramique, jusqu’à environ ½ pouce du fond. La portion individuelle est également pratique pour s’assurer de ne pas abuser des bonnes choses! Un des desserts les plus populaires au Québec est sans contredit le pouding chômeur. Une recette typique des Québécois, le pouding chômeur préparé dans un autocuiseur électrique c'est possible! Merci Isa des précisions. Retirer de la cuisinière. Ce dessert simple doit son nom au fait qu’il utilise des ingrédients de tous les jours abordables. Je vais essayer cette recette, mais est ce que tu cuit au bain-marie dans le four ou non? C'est maintenant ma recette de pouding chômeur. ;-). Aussi je vais leur servir les filets de porc à l'érable dont tu parles le 5 avril. Classic Québécois Dessert: Pouding chômeur à l’érable (Poor Man’s Maple Pudding) When Easter comes, I usually don’t crave chocolate. This an other one of my family recipes that has been passing from generation to generation.. For a taste of a classic French-Canadian sweet make sure to try this recipe today! Vous metez quel épaisseur de pate au fond de chacun ? (Intellex) xxx, Merci de vos commentaires qui sont toujours très appréciés.Laissez-moi un nom, cela évite que je vous réponde anonymement :), ( je ne l'ai pas fait...trop pressée d'en manger ), ( j'ai fait cuire dans des ramequins ( 8 ) en porcelaine à four de 4,5 po (10,5 cm ) de diamètre ). 1. re allo Isa j'ai rien changer dans la recette mais je pense que ses le degres du four car j'ai refait a 350 la se fut tres bien reussie mais vraiment je prefere ta recette de chomeur que je fait et reussi a tout cout lol et en plus ses moin gras ta recette merci d'avoir repondue si vite tu est tres gentille et encore bravo pour le chomeur aux fraise ma maman me demander la recette hihi! Really easy and fast recipe. Ajouter de la crème fraiche ou de la crème fouettée au goût (optionnel). Je me mets tout de suite à faire ma pâte et ce sera mon dessert de ce soir. Est-ce normal?Nous avons décidé d'en tester 4 petits et demain nous allons manger le reste.Finalement après 20 min. ), en me disant: "essaie le puding du chomeur, j'adore!". 1 vote. que de péripéties !lol !il faut savoir qu'il y a deux versions de cette recette : celle-ci est celle servie au Pied de cochon, et Martin Picard l'aime plus épais ce pouding, donc la pâte est plus dense.Caroline Dumas, elle, le fait avec 1/2 tasse ( 125 ml ) qui te servira à détendre la pâte.elle le fait cuire 30 minutes à 400 F, il faut prendre un grand plat, car ça a tentance à déborder.Pour la sauce, tu la prépares avant de préparer la pâte à gâteau, elle sera suffisamment refroidie pour être utilisée ensuite :).