On utilise pour cela des œufs de tacaud ou de cabillaud. Il offre un goût doux et franc, caractéristique des œufs de cabillaud fumés. Il existe plusieurs sortes d’œuf de poisson. Achetez en ligne et au meilleur prix OEUFS DE CABILLAUD FUMÉS. Tarama aux œufs de cabillaud et au corail d'oursin. 1 bloc d'œufs de cabillaud fumés 1 citron 2 jaunes d'œufs 1 c. à café de moutarde fine bio 1 c. à soupe de lait de riz 1 c. à soupe d'huile d'olive Baies roses Poivre du moulin. null. Ils sont salés manuellement au sel sec puis fumés à chaud au bois de chêne dans les fumoirs. Oeufs de Cabillaud Fumé - Achetez-le en ligne directement sur Ô’Poisson Livraison Express 24H Transport Garanti Fraîcheur En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies à des fins de publicités adaptées à vos centres d’intérêts, de partage sur les réseaux sociaux et de statistiques de visites. Calorie Goal 1,833 cal. Catégorie : Morue. On peut le consommer accompagné de vin frais. Connectez-vous pour connaître le 1er jour de livraison disponible Informations Complémentaires; Informations livraison; Avis; Informations Complémentaires. A déguster sans modération ! Fumés dans nos ateliers à Boulogne-sur-Mer, les Cabillauds d’où sont issus les œufs, sont pêchés dans les eaux Islandaises. Ajoutez les oeufs de cabillaud et mixez très finement. Prenant la forme d’une poche orangée et tigrée, ces œufs sont garantis sans additif, le sel permettant de conserver le produit de façon naturelle. Je ne mets pas d'oeuf dans mon tarama et il se tient très bien. 78 % 31g Protein. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Ingrédients: oeufs de cabillaud, sel Je ne mets pas d'oeuf dans mon tarama et il se tient très bien. Il offre un goût doux et franc, caractéristique des œufs de cabillaud fumés. Ingrédients: oeufs de cabillaud, sel How does this food fit into your daily goals? On utilise pour cela des œufs de tacaud ou de cabillaud. Les œufs de cabillaud sont fumés au feu de bois et sont présentés sous-vide. Fumaison au hêtre vert. Ce tarama blanc est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou sur du pain toasté L’ORIGINE DE NOS OEUFS DE CABILLAUD Fumés dans nos ateliers à Boulogne-sur-Mer, les Cabillauds d’où sont issus les œufs, sont pêchés dans les eaux Islandaises. Les œufs de cabillaud. 9,99 € TTC. Recette : Oeufs de cabillaud fumés. Ajouter OEUFS DE CABILLAUD FUMÉS à la liste Ajouter au panier Ajout é. Retirer une quantité de OEUFS DE CABILLAUD FUMÉS Ajouter une quantité de OEUFS DE CABILLAUD FUMÉS. OEUFS CABILLAUD FUME poche. Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Oeufs de Cabillaud fumés. Connus pour la préparation du Tarama, les Œufs de Cabillaud peuvent être aussi consommés en l’état sur une tranche de pain grillé ou utilisés dans d’autres plats pour les plus inventifs. Des oeufs de cabillaud fumés à Boulogne pour faire un tarama maison Du lait, du pain de mie, de l’huile d’olive, du citron… Et surtout : des œufs de cabillaud fumés. Oeufs de Cabillaud Sauvages Fumés d'Islande . On utilise pour cela des œufs de tacaud ou de cabillaud. Le tarama fournit de nombreux micro-nutriments précieux pour l'organisme. Découvrez nos recettes d’Œufs de Cabillaud. L’œuf de cabillaud se démarque spécialement. 1 càs de maïzena 1 càs de beurre clarifié Huile de piment croustillant. Recette de cuisine 4.83/5; 4.8/5 (6 votes) CABILLAUD A LA MARINARA . En Russie, on l'apprête avec de l'œuf dur haché, de l'oignon cru haché et du persil. Ce tarama blanc est idéal pour l'apéritif, à déguster avec des légumes croquants ou sur du pain toasté Ce tarama de cabillaud est issu d'une recette grecque originale signée par la famille Petrossian datant de 1930. Cuisiné à partir d’œufs de cabillaud fumés, d’huile d’olive et de pain de mie, le tarama est une spécialité méditerranéenne. 160 g d'oeufs de cabillaud fumés; 60 g de pain de mie sans croûte; 1 oignon blanc; 1 gousse d'ail; 1 citron; 40 cl de crème fraîche; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin ; Préparation. * En majuscules pour les allergies et les intolérances. 90 min Ingrédients. Ingrédient principal du Tarama, nous salons et fumons les poches d’œufs de Cabillaud sur la région toulonnaise. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Au Fjord, vous pourrez retrouver des œufs de cabillaud fumés d’une fraîcheur introuvable dans le commerce. Le caviar : Le caviar, originaire de Russie, fut introduit en France en 1920 par les frères Petrossian qui firent la réputation de leur restaurant parisien sur ce produit. L’œuf de poisson se déguste en primeur pendant les mois de février, mars, septembre et octobre ; c'est la pleine saison de la dégustation de l’œuf de poisson en janvier, novembre et décembre. Le forum Babel est un forum à vocation encyclopédique : recherches et études sur les langues du monde, l'origine des mots Log Food. OU. Tarama Maison 40% oeufs de cabillaud (100gr) Tarama Maison 40% oeufs de cabillaud (250g) Tarama Maison 40% oeufs de cabillaud (500gr) Oeufs de Cabillaud fumés bourgain et Fils, Oeufs de lompes noirs bourgain et Fils, Oeufs de lompes rouges > Épicerie fine > OEUFS CABILLAUD FUME poche. Œufs de cabillaud fumés PALAIS DES METS : la barquette de 212 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Filets et pavés. En 1953, elle fit don à l'Iran de ses pêcheries situées sur les rives iraniennes de la mer Caspienne. DLC: 30 jours, T: 0+4°C. La poche varie de 100g à 200g. Les œufs de cabillaud sont les œufs de poisson qui entrent dans la préparation du tarama, spécialité gréco-turque très appréciable à l'apéritif ou en entrée. Sommaire Les œufs de lompe se conservent plusieurs mois au réfrigérateur tant que la boite reste fermée. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs avec la sauce soja, le sel, le sucre, l’huile de sésame et la maïzena mélangée à 2 càs d’eau. Œufs de Cabillaud salé et fumés. Ingrédients : OEUFS DE CABILLAUD* (gadus morhua), sel de Guérande. 9,99 € TTC. Une boîte non ouverte de caviar peut se conserver un mois au réfrigérateur. Comme ils décolorent, ne les préparez pas trop à l'avance. Comme tous les œufs, ceux des poissons sont très nourrissants car ils sont destinés à apporter aux embryons les nutriments nécessaires à leur croissance jusqu'à ce qu'ils puissent se nourrir seuls. OEUFS CABILLAUD FUME poche. Prix 12,00 € Availability: 99996 In Stock. 41. 168. Notre fumaison artisanale garantit à nos œufs de cabillaud une saveur riche et un goût intense. Il suffit de mixer des œufs de cabillaud avec du jus de citron, de la crème épaisse et un peu de pain de mie. Il existe différentes façons de consommer le caviar, la meilleure étant la plus simple : nature, posé sur de la glace pilée pour être rafraîchi. Salés au sel sec et fumés délicatement dans nos anciens fumoirs, ils sont la base idéale pour le tarama. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Dégustez ensuite vos tranches sur du pain frais de votre boulanger favori. Ces derniers ne contiennent pas de glucides. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Les magasins Auchan vendent au rayon saurisserie des poches d'oeufs de cabillaud fumés sous vide qui se conservent environ 3 semaines. Fabriquée artisanalement en … 150 à 200 g d’oeufs de cabillaud fumés; 1 petit pot (25 cl) de crème fraîche épaisse; 4 tranches de pain de mie; Le jus de 2 citrons; Poivre à discrétion; Préparation : Retirer la peau de la rogue. Ingrédients: 70% oeufs de cabillaud sauvage fumés, huile de colza, lait, pain, sel. Comment cuisiner et déguster l'oeuf de poisson. Classiquement, on consomme les œufs de lompe sur des toasts grillés et beurrés. A déguster en toute simplicité sur des toasts ou à utiliser comme base de votre tarama « maison ». Notre méthode de fabrication unique des Œufs de Cabillaud permet d’obtenir un goût fumé délicat et une texture exceptionnellement tendre et ferme, véritable signature des Etablissements JC David. Mettre tous les ingrédients dans le mixer ou blender et laisser tourner jusqu’à obtention d'une crème très homogène. Ingrédients (4 personnes) : 400 g de dos de cabillaud, 1/2 courge butternut, 50 g d'eau... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Dans un bol, fouetter les blancs jusqu’à voir apparaître des petites bulles. DLC: 30 jours, T: 0+4°C. Description; Avis (0) Description du Produit. Daily Goals. Œufs de Cabillaud salé et fumés. 8 min. 4 / 67g left. Les Foodies vous présente 30 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! 23 % 4g Fat. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. 55,50 € par Kg. Par Mamyloula. A déguster sans modération ! Pour revenir à nos œufs de cabillaud, ne faites surtout pas la même erreur que moi.Pour la préparation du tarama ou taramasalata, il faut impérativement des poches d’œufs de cabillaud fumés.. Pour la cuisson des œufs frais, si la poche n’est pas ouverte, vous pouvez la pocher dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 minutes comme Elvira. Pour 100 g d’œufs de cabillaud, votre organisme bénéficiera de 144 kcal, avec 19,2 % de protéines et 7,5 % de lipides. On distingue plusieurs sortes d'œuf de poisson, chacune s'apprêtant de façon différente. Cuisiner les œufs de poisson Effets secondaires vaccin Coronavirus: Effets graves vaccin Covid. Il existe plusieurs sortes d’œuf de poisson. Fouettez énergiquement les œufs de cabillaud dans un saladier avec la mie de pain essorée, l’huile … Allergènes Ce produit n’est pas destiné aux personnes allergiques aux allergènes ci-dessous : Poisson et produit à base de poisson, céréales contenant du gluten. Oeufs de cabillaud. Nos œufs de cabillauds sauvages sont idéale pour faire le tarama que vous aimez tant à l’apéritif. Notre fumaison artisanale garantit à nos œufs de cabillaud une saveur riche et un goût intense. Nos Œufs de Cabillaud sont vendus sous vide, en poids fixe de 130g ou en poids variable. > Épicerie fine > OEUFS CABILLAUD FUME poche. C’est une sorte de purée onctueuse d’œufs de poissons fumés ou frais, de mie de pain, d’huile d’olive et de jus de citron. Pelez et mixez l'ail et l'oignon avec le pain. Recette de Tarama allégé fait maison aux oeufs de cabillaud fumés. Œufs de cabillaud fumés PALAIS DES METS : la barquette de 212 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Filets et pavés. TTC. Avis aux amateurs: vous trouverez ici nos petits œufs de poissosn fumés qui vous feront prendre une belle bouffée d’iode! Afin de connaître les prix et détails de l'offre de nos produits, veuillez sélectionner votre magasin Certains grands chefs incluent parfois le caviar dans leurs préparations, avec des coquilles Saint-Jacques ou des huîtres par exemple. Surgelé mer. Vous pourrez également le déguster en tranches sur des toasts chaud avec du jus de citron. Au Fjord, vous pourrez retrouver des œufs de cabillaud fumés d’une fraîcheur introuvable dans le commerce. Trier par : Nom, A à Z Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant Filtres actifs. Poids NET : 180g. Par italmo. Ne cherchez plus, les voici !Ingrédient principal du tarama, nous fumons la poche même des oeufs de cabillaud. On peut alors l'accompagner de blinis beurrés ou crémés, ou de toasts grillés légèrement beurrés. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. 160 g d'oeufs de cabillaud fumés; 60 g de pain de mie sans croûte; 1 oignon blanc; 1 gousse d'ail; 1 citron; 40 cl de crème fraîche; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel; poivre du moulin ; Préparation. Par Habiba. Vous pourrez également le déguster en tranches sur des toasts chaud avec du jus de citron. Il faut alors la laisser quelques heures au congélateur pour la boire fraîche. Huile de colza, oeufs de cabillaud fumés et salés 27% (oeufs de cabillaud 25%, sel), poutargue râpée 10% (oeufs de mulet, sel), eau, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), jus de citron concentré, conservateur : E211. Le Maviar 1950® est composé d'œufs de cabillaud fumés selon le savoir-faire de la Maison Petrossian. On les colore en rouge ou en noir puis on les conditionne dans de petits bocaux pasteurisés. Vous en trouverez donc chez les traiteurs grecs, mais également dans les grandes surfaces, conditionné dans de petits pots en plastique. OEUFS DE CABILLAUD FUME. Indispensable pour faire son tarama maison ! Prenant la forme d’une poche orangée et tigrée, ces œufs sont garantis sans additif, le sel permettant de conserver le produit de façon naturelle. Idéal pour préparer soi-même son tarama. On distingue plusieurs sortes d'œuf de poisson, chacune s'apprêtant de façon différente. UGS : oeuf_cabillaud_fumé Catégories : Fêtes de fin d'année, Saurisserie Étiquettes : chair, Crabe Indispensable pour faire son tarama maison ! L'URSS fut longtemps le seul fournisseur de caviar au monde. Un produit idéal pour faire le tarama que vous aimez tant à l’apéritif. Si la pâte obte… Pour les oeufs brouillés 6 œufs 1 oignon vert 10 g d’oeufs de morue fumés 1 càs d’huile de sésame 1 càs de sauce soja 1 pincée de sel 1 pincée de sucre. Le tarama : Le tarama est une préparation culinaire à base de poisson, originaire du bassin méditerranéen. Products that have the label Green Dot - Products that contain the ingredient fr:Œufs de cabillaud fumés et salés. Comment savoir si un œuf est encore bon (ou déjà périmé) ? Product Actions. Catégorie : Morue. Oeufs de Cabillaud fumés - lot de 200g Pour 1 pers. Dans leur état final, ces œufs présentent une structure ferme avec un aspect orangé et des nervures sont présentes sur la poche des œufs. Connaissez-vous une préparation en conserve à base d'oeufs de poisson ? Par contre je rajoute toujours du jus de citron et je réalise cette préparation la veille pour qu'il soit bien équilibré en gout. Après être passés sous l’œil attentif de nos spécialistes, les Œufs de Cabillaud sont conditionnés en portion sous vide. Les œufs de cabillaud sont connus pour leur goût fin et leur onctuosité. Ce tarama de cabillaud est issu d'une recette grecque originale signée par la famille Petrossian datant de 1930. Tarama d'oeufs de cabillaud Cuisine. Avec ces poches, on prépare un mélange avec de la mie de pain, de l'ail, du citron et de l'huile d'olive. Ingrédients : huile de colza, œufs de cabillaud fumés et salés 27% ( œufs de cabillaud 25%, sel ), corail d'oursin 5% (Strongylocentrotus droebachiensis), chapelure ( farine de blé, eau, sel, levure), jus de citron concentré, colorant: rouge de betterave et curcumine, conservateur E211. Les œufs de cabillaud sont les œufs de poisson qui entrent dans la préparation du tarama, spécialité gréco-turque très appréciable à l'apéritif ou en entrée. Oeufs de cabillaud fumés. Nous vous recommandons de déposer délicatement vos tranches de cabillaud fumé sur un lit de mâche, assaisonné d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de fleur de sel. Quai 38, Lille Picture: Plat "Cabillaud au beurre d'oeufs fumés" au Quai 38 - Check out Tripadvisor members' 14,530 candid photos and videos. Voir mon panier Voir les informations produit. Partager | Tarama aux œufs de cabillaud - Enlever la peau du bloc d'œufs de cabillaud. Une fois ouverte, elle doit être consommée intégralement, car le caviar ne se conserve pas. Le tarama : Le tarama est une préparation culinaire à base de poisson, originaire du bassin méditerranéen. 0 min. Pour varier un peu, on peut remplacer le beurre par du fromage blanc ou de la crème fraîche. On peut également consommer le caviar à la cuillère, mais celle-ci ne doit pas être en argent car elle s'oxyderait. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Informations produit Ingrédients; oeufs de cabillaud, sel. Fumé au bois de hêtre et salé à la main au sel sec de Camargue. Fitness Goals : Heart Healthy. En provenance d’Islande, ils sont issus de cabillauds sauvages puis vendus directement en poche sous vide d’environ 800 grammes. Il y en a chez Monoprix, ça se présente comme une grosse poche, sous vide il me semble, très coûteuse. Le tarama se conserve environ deux jours au réfrigérateur. 4 pers. On peut également accompagner le caviar de champagne ou de vin blanc. Le tarama : Le tarama est une préparation culinaire à base de poisson, originaire du bassin méditerranéen. Les oeufs de cabillaud sont fumés au feu de bois et proposé sous vide pour une très bonne conservation. Kélou - Tartinade à base d’œufs de cabillaud fumé, beurre et fromage blanc à réaliser avec ou sans Thermomix, une version plus douce du célèbre mezzé grec Tarama maison Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère - Un savoureux tarama a cuisiner maison (avec version sans gluten), une préparation simple et facile, pour un délicieux résultat, fait avec de bons ingrédients. Ils disposent de grandes qualités nutritionnelles et se retrouvent de plus en... Les calories et les infos nutritionnelles de l'oeuf de poisson. Le tarama est une préparation typiquement grecque. Nos œufs de cabillauds sauvages sont fumés au feu de bois et proposé sous vide pour très bonne conservation. Référence: OEC11200. Séparer le blanc des jaunes. A déguster en toute simplicité sur des toasts ou à utiliser comme base de votre tarama « maison ». On distingue plusieurs variétés de caviar, qui sont de différentes qualités : Le caviar est un mets originaire de Russie, mais on l'importe aujourd'hui également d'Iran. Ils disposent de grandes qualités nutritionnelles et se retrouvent de plus en plus souvent dans nos assiettes. Accueil » Espèces » Poissons » Produits dérivés » Cabillaud, oeufs et huile Dernière mise à jour : juin 2020 Les œufs de cabillaud sont principalement vendus fumés en rogue intacte (poche d’œufs non séparés) ou sous forme de préparation dont la plus commune est le tarama. Serving Size : 100 g. 167 Cal. Filet de cabillaud avec peau Surgelé Pêché en FAO 27 Atlantique Nord-est Gadus morhua. On trouve les œufs de lompe dans les supermarchés, au rayon frais. Il vous fournit également de l'énergie grâce à son apport en vitamine D. Le caviar est enfin riche en protéines (25 g pour 100 g) et en phosphore. Terrine de cabillaud au saumon fumé et noix de Saint-Jacques - Minceur. Poids NET : 180g. Répondre. Filet de cabil-laud avec peau qualité pauvre 0, 00 €HT en arêtes. Poche d'œufs de cabillaud fumé sous vide. TTC. Oeufs de cabillaud fumés Amateurs d'oeufs de cabillaud fumé ? Description; Avis (0) Description du Produit. - Casser le bloc en morceaux irréguliers, les mettre dans un mixer. Les œufs de lompe sont moins gras que les autres variétés d'œuf de poisson : 5 g de lipides pour 100 g. Mais ils sont également moins riches en protéines. Par contre je rajoute toujours du jus de citron et je réalise cette préparation la veille pour qu'il soit bien équilibré en gout. Nos Oeufs de cabillaud proviennent des mers pures d’Islande nous vous proposons la meilleure qualité (grade A) d’œufs de cabillauds sauvages. Ajouter au panier Aperçu rapide; Oeufs de Cabillaud fumés - 1 pièce. Conservation L'Atelier, Le Haillan: รูปถ่าย Tarama Maison aux Oeufs de Cabillaud Fumés, Radis Roses, Pousses de Petits Pois et Pain Grillé - ดูภาพถ่ายและวิดีโอจริงจากสมาชิกของ Tripadvisor จำนวน 740 รายการ Ce maviar constitue à lui seul un hors d'oeuvre d'exception, à déguster comme du caviar, simplement posé sur du pain noir ou un blini, ou mélangé à une crème crue … Tarama – Ingrédients de la recette : 200 g d'oeufs de cabillaud fumés, 70g de mie de pain sans croûte, 1/2 jaune d'oeuf , un peu de jus de citron, 170g à 200g d'huile NOM SCIENTIFIQUE : Gadus Morhua. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Sodium 1,840g. 12,20 € 61 €/kg-+ Ajouter au panier. Pour varier les plaisirs, vous pouvez également consommer le tarama sur des feuilles d'endive ou sur des rondelles de concombre. 0 %--Carbs. Pêcheurs D'islande - Oeufs De Cabillaud Fumés. Poulpette, Cognac Picture: Foie gras au pineau, œufs de cabillaud fumés, shiso - Check out Tripadvisor members' 2,993 candid photos and videos of Poulpette A base de 70% d’œufs de cabillaud fumés, sans colorant ni conservateur, le Tarama Barthouil est un produit brut, nature, à déguster sur toasts ou blinis à l'apéritif, ou pour agrémenter une assiette nordique : saumon, anguille, tarama et œufs de saumon. La recette est simplissime. UGS : oeuf_cabillaud_fumé Catégories : Fêtes de fin d'année, Saurisserie Étiquettes : chair, Crabe. Les grains du caviar sont plus ou moins translucides et leur couleur varie selon la qualité. Mais c'est également un mets particulièrement riche (310 calories pour 100 g), à consommer avec modération. Cholesterol 300g--/ 300g left. Ingredients, allergens, additives, nutrition facts, labels, origin of ingredients and information on product Tarama aux oeufs de cabillaud fumés - Casino - 250 g Fabriquée artisanalement en région Toulonnaise. Œufs de saumon : Plus gros que les œufs de lompe et de couleur orange, ils se consomment comme le caviar. Le caviar est riche en acides-gras poly-insaturés, du type Oméga 3, ce qui en fait un aliment bénéfique pour la santé, permettant de réguler les lipides dans le sang. Pêché en Atlantique Nord Est- … Comment cuisiner les oeufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer. On obtient ainsi une préparation lisse et onctueuse de couleur rose qui se consomme en entrée ou à l'apéritif, classiquement sur des tartines de pain grillé. 55,50 € par Kg. La tradition russe veut que l'on consomme le caviar accompagné de vodka. Achat Tarama blanc 40% Oeufs de cabillaud, verrine 90g en direct de Olsen avec Pourdebon. Disponibilité. Nos œufs de cabillauds sauvages sont idéale pour faire le tarama que vous aimez tant à l’apéritif. Les œufs de cabillaud sont connus pour leur goût fin et leur onctuosité. Il n'y pas encore d'avis. La Russie reste toutefois, aujourd'hui encore, le principal exportateur de caviar dans le monde. Nos œufs de cabillauds sauvages sont fumés au feu de bois et proposé sous vide pour très bonne conservation. Fat 63g. Le mot est aussi présent dans la langue turqueet signifie : “oeufs”, “laitance”. Date limite de consommation : 18 jours . Unknown 21 septembre 2015 - 8 h 55 min. Ils sont pondus par un poisson que l'on appelle "lump", "lomp" ou "gros mollet". On les fait ensuite tremper dans de l'eau tiède. Référence: OEC11200. 167 / 2,000 cal left.
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