Ingrédients pour 6 personnes Vous pouvez tout acheter au supermarché du coin mais, si vous voulez le meilleur pour votre recette, il va falloir trouver du lait de coco frais . Accueil > Les recettes > Par ingrédients > Poissons > Recette du CURRY de poisson et GIRAUMON au lait de coco – by Tatie Maryse. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Accueil > Recettes > Poisson au lait de coco, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Salade tahitienne de poisson. J'ai tout mis les ingrédients sans eau mais avec avec un peu de vin blanc et du paprika à la place du curcuma. Ajouter les tomates coupées en petits dés. Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes. Ajouter le lait de coco et les pois chiches. 153. Dans la cuve, y mettre le cabillaud, le jus et zestes de citron, le lait de coco, les oignons et le gingembre. Découvrez notre recette savoureuse et facile à préparer de curry de poisson ! Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Ingrédients (4 personnes) : 200 g de poisson à chair blanche, 200 g de crevettes roses décortiquées, 2 échalotes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Saler et poivrer. Roulez les filets de poisson sur eux-mêmes et fixez … J'ai testé ! Ingrédients: 600 g de filets de poissons blancs 1 oignon 20 cl de lait de coco 20 cl de soupe de poisson 200 g de tomates concassées égouttées 3 cuillères à café ... Papillotes de poisson au chou pak-choï Préparation de la recette Poisson cru au lait de coco. #Gateau au yaourt Une pointe de paprika et l’arôme du citron exaltent délicatement la saveur du lait de coco. Épices, purée de tomates et lait de coco se marient à merveille dans notre recette de curry de poisson. Laisse cuire encore 5 min, vérifie que le poisson est cuit. Elle les mets encore congelés dans le lait de coco, la cuisson est à … Une fois que la sauce commence à frémir très légèrement, ajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Ajoutez ensuite le curry en poudre et mélangez pendant encore 2 min. Filet de poisson sauce lait de coco aux épices. Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! Ajoutez le lait et la crème de coco, portez à ébullition puis laissez cuire à petits bouillons pendant 15 minutes. Peler et émincer finement l'oignon. Super bon ???????????????? La recette par Didier - Visites Gourmandes. Cuire l’oignon, l’ail et le piment thaï 1 minute. Poisson. Cuire à feu doux 5 minutes. Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Cette recette toute simple de poisson cuit dans le lait de coco et agrémenté de curry est adaptable à l’envie selon votre inspiration et vos stocks. Pour faire cette recette de poisson au lait du coco, vous aurez besoin de poisson frais (poisson blanc). La … Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci. Déposer alors les filets de poisson et les faire dorer de chaque côté. Servez avec du riz, des pâtes, des épinards, des brocolis …. Je n'avais pas non plus de tomates donc J'ai remplacé avec des poivrons. 1-Décongeler le poisson … Crédits : Sophie François-Mulhens. Recette de Ricardo de cari de poisson au lait de coco. Une fois que la sauce frémit, disposez les morceaux de poisson et nappez-les de sauce en mélangeant. Pour faire cette recette de poisson au lait du coco, vous aurez besoin de poisson frais (poisson blanc). Pour cette recette de Papillote de poisson au lait de coco, vous pouvez compter 3 min de préparation. 1-Décongeler le poisson … Simplement délicieux, tous les condiments se marient très bien !! Une préparation facile et rapide à réaliser en suivant les 5 étapes de Régal. Préparation 15 mn. 1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger; 2 oignons verts, émincés; 30 ml (2 c. à soupe) de citronnelle émincée ou; Zeste râpé de 1 citron; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek ou de sauce au piment fort au goût; Sel et poivre Couper les … Yohan Payet Recommended for you. The Polynesian national dish, as prepared on a Tahitian beach. Alors on va commencer par s’occuper un peu du cabillaud. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Au bout de cinq minutes, retourne les morceaux de poisson sans les casser si possible. CASSOLETTE DE POISSON LAIT DE COCO . Ça va permettre de raffermir les chairs et du coup le poisson se tiendra mieux à la cuisson. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Laissez mijoter 15 min. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Saler et poivrer. À voir aussi: Bavette de bœuf et maïs. Ajoutez le lait de coco et laissez mijoter encore 20 min environ. Note: when not on a beach in Tahiti it is much more practical to just buy coconut milk in a can or package. Emblème de la cuisine polynésienne, la recette traditionnelle de poisson cru au lait de coco se réalise avec du thon rouge ou blanc (en général pêché du jour) qui est "cuit" par l'acidité du jus de citron vert dont on l'arrose.. La recette par A table les loulouttes. Servez avec du riz basmati et un filet de jus de citron vert. Capture vidéo : Amour de cuisine Soulef. Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). Ingrédients : 4 Pers. Et je suis d'accord sur le verre d'eau sans doute superflu. Le dîner parfait pour se réchauffer ! 3 Après 5 minutes de cuisson, rajouter le lait de coco ainsi qu’un verre d’eau. Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 3 minutes. Rincer et couper le poivron en 2. Par Guy Degrenne. Pas de tomates fraîches alors de la pulpe en bouteille, deux fois plus de gingembre et d'ail, des pavés de cabillaud encore surgelés pimentés citronnés comme dans la recette mis à cuire un bon quart d'heure 20 mn dans la sauce après une attente d'environ une demi heure (le temps de préparer les ingrédients et de mitonner la sauce. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika, le lait de coco et le sel. Ingrédients pour 6 personnes Vous pouvez tout acheter au supermarché du coin mais, si vous voulez le meilleur pour votre recette, il va falloir trouver du lait de coco frais . Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile et faire revenir l'oignon. Le plat préféré des Sakalaves (malgache du nord de Madagascar). Testez sans difficulté cette recette à base de poisson, parfumée de coriandre, de curry et de gingembre. Un curry de poisson facile à adopter de toute urgence ! Une préparation facile et rapide à réaliser en suivant les 5 étapes de Régal. Avec l’ajout d’autres ingrédients, vous obtiendrez un délicieux plat exotique : un peu de lait de coco, du piment rouge, un peu de poivron, de l’ail, de la ciboulette et des épices. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici … Mettre 700 grammes de filets de cabillaud coupés en morceaux sur le plateau du Varoma et cuire 12 min/120°C//vitesse 1. Laisser mijoter doucement 10 à 15 minutes sans remuer. Coupez les filets de cabillaud en 2 puis ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 3 … Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. www.recettestahitiennes.com/recipe/31-poisson-cru-au-lait-de-coco Assaisonnez de sel, poivre et gingembre. Poisson blanc au lait de coco et citron vert. Elle les congèle pour en avoir tout le temps sous la main. 4 pavés de cabillaud ; 2 c. à soupe d'huile d’olive ; 1 oignon; 2 poivrons; 20 cl de lait de coco; 20 cl d’eau; 1 c. à soupe de curry en poudre; 1/2 cuillère à café de pâte de curry; sel; poivre; Préparation : … Bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Pour ce plat, elle utilise des poissons et crevettes congelés. ... Portez à ébullition le lait de coco et le fumet de poisson. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Salez, laissez sur feu moyen. Le poisson est bien moelleux et le mélange lait de coco/gingembre apporte la bonne touche d’exotisme. Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. Plat. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. https://cnz.to/.../curry-de-poisson-facile-tomates-et-lait-de-coco-recette La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de pavé de cabillaud – sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon moyen émincé – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé – 2 gousses d’ail écrasées – 3 dl lait de coco – 1 gros citron jaune bio. Ajouter de l’huile au besoin. Capture vidéo : Amour de cuisine Soulef. Envie de Filet de poisson sauce lait de coco aux épices ? Préparation de la recette. Ajouter les tomates coupées en petits dés. Ingrédients (4 personnes) : 4 tranches de cabillaud, 20 cl de lait de coco, 1 demi poivron... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/cari_de_poisson Dans un wok, faire revenir l'oignon et les poivrons dans 1 c à s d'huile… Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Le temps de préparation est de 15 min. #chocolat Curry de poisson au lait de coco et gingembre, Recette de Filet de poisson au lait de coco, Recette de Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert, Une recette de mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, La meilleure recette de Galette des rois à la frangipane, Galette frangipane et Spéculoos : La meilleure recette, 1/4 de cuillère à café de poudre de curcuma. Mélangez la dose de safran dans le fond d'un verre d'eau et rajoutez-la au poisson. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Sauté de porc au curry et au lait de coco, Bananes au lait de coco et perles de tapioca, Politique de protection des données personnelles. RECETTE : COMMENT FAIRE DU POISSON AU CURRY ET AU LAIT DE COCO ! Coupez les filets de cabillaud en 2 puis ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 3 à 4 mn. #poulet. J'ai cuis mon poisson et ajouté juste en le sortant un brin de persil. Bien mélanger à … Dans une grande poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de canola à feu moyen. Mes astuces pour un poisson au lait de coco léger et gourmand #1 Choisir du poisson maigre . Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. ÉTAPE 3 Ajouter le miel, le poisson et laisser mijoter encore, 8 minutes. Vanessa trouve les bâtons de citronnelle et les kombavas au supermarché asiatique. Cuisez les filets de turbot dans une poêle anti-adhésive avec de l’huile d’olive (5 à 6 min selon l’épaisseur du poisson). Cuisson 15 mn. Détaillez la tomate en dés et déposez-la dans la préparation. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties, 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya et 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé). La Recette du Jour. Nos recettes, #Gratin Dauphinois Peler et émincer finement l'oignon. Bref légère adaptation de la recette pour une appréciation générale et enthousiaste de la tablée à l'arrivée. Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i’a ota en tahitien. Laisser mijoter doucement 10 … Recette Filets de poisson au lait de coco. Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande. Saler, poivrer. Recouvrez le poisson des légumes (rougail). ... Curry de poisson au lait de coco et riz basmati - … Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre … Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Rincer et couper le poivron en 2. Vous ne passerez que 20 petites minutes en cuisine pour élaborer ce délicieux plat. Cette dernière vous fera voyager grâce à son épice traditionnelle qu’est le curry mais aussi grâce au lait de coco qui sublimera ce plat principal. Faire mijoter sur feu doux 5min puis ajouter les carottes, poursuivre la cuisson 5min puis ajouter le poisson pour 2min de cuisson afin de … Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Faites revenir le tout puis ajoutez le lait de coco. Mélangez bien et laissez épaissir 5 mn. à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Rectifiez l’assaisonnement. Préparation du cabillaud au curry et au lait de coco. Retirer les crevettes et le poisson de la poêle et déglacer avec le vin blanc laisser évaporer 2 minutes et ajouter le fumet de poisson, le lait de coco et les carottes tronçonnées en tranches de 1 cm d'épaisseur. Recette Ragoût de poisson au lait de coco. Ajouter les crevettes et le poisson, puis les saisir 1 minute de chaque côté. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Portions : 4 – Préparation : 5 minutes – Cuisson : 20 à 25 minutes . Ajoutez le concentré de tomate. ... Poisson cru au lait de coco. La recette d’origine est un curry à l’indienne et sans lait de coco, mais au fil des itérations dans ma cuisine il a attrapé des saveurs d’Asie du sud-est (citronnelle, basilic ou coriandre, citron vert) qui l’ont rendu un peu thaï. Ingrédients . Cuire 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché et les pois mange-tout de 1 à 2 minutes en remuant. Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de pavé de cabillaud – sel et poivre – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon moyen émincé – 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé – 2 gousses d’ail écrasées – 3 dl lait de coco – 1 gros citron jaune bio. Ajoutez dans le jus de légumes, la crème, le lait de coco et le curry, faites bouillir et laissez réduire jusqu’à obtenir une consistance nappante. Laissez mijoter à feu doux 5 à 7 min en retournant le poisson. Épices, purée de tomates et lait de coco se marient à merveille dans notre recette de curry de poisson. Recette du CURRY de poisson et GIRAUMON au lait de coco – by Tatie Maryse. Recette testée aujourd’hui même et rien à redire : parfumée juste ce qu’il faut, fondant…un délice! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Délayez avec le fumet de poisson et le lait de coco. Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande. Ajouter les poivrons et l’ail, puis les haricots et les tomates, le lait de coco, le bouillon et porter à ébullition. Partager sur Pinterest. Placer la sauce au curry, les pois gourmands et le cabillaud dans un bol et le couvrir pour garder au chaud. Partager. Alors, j’ai testé pour vous la recette d’un des plus grands classiques de la gastronomie tahitienne: le poisson cru au lait de coco. La recette par La Cuisine de Josie. à soupe de persil haché, 2 rondelles de citron et le fumet de poisson. Réserver pendant 10 min avant de servir. Voir le pas à pas. Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Essayez cette succulente recette de Cassolette de poisson au lait de coco concoctée par Chef Jonathan Garnier et présentée par SB cuisine Zeste. 3. Ingrédients : poisson,lait de coco (1 boîte),noix de coco rapée,poivron (1 rouges et 1 vert) coupés en petits dés,coriandre en poudre,gingembre en poudre,poivre,sel. Partager sur facebook Partager sur Twitter. Ater les graines et les couper en brunoise (petits dès). Cuisez 10 min environ et mixez. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement à couvert environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient tendres. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Envie de Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande ? Tahiti, la Polynésie Française, terre lointaine qui fait rêver avec ses lagons bleus turquoises, ses vahinés, ses fonds marins ses plages… Un délice ce poisson cru cuit dans du citron vert. 3. Porter à ébullition à feu moyen, puis laisser mijoter de 5 à 8 minutes à feu doux-moyen. - Duration: 1:20. La recette par La Cuisine de Josie. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive.Ajouter les filets de poisson … Ajoutez tous les légumes, salez, poivrez, saupoudrez de curry et laissez mijoter 15 min. Ajouter aux favoris. Mélangez bien et laissez épaissir 5 mn. Une fois que la sauce commence à frémir très légèrement, ajoutez le cabillaud coupé en gros morceaux. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. Vous ne passerez que 20 petites minutes en cuisine pour élaborer ce délicieux plat. Cuire à feu doux 5 minutes. 19 septembre 2018 . Découpez le thon en dés, puis placez les morceaux dans de l'eau salée. Je n'avais pas de coriandre ni de gimgembre. Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Recette Poisson au lait de coco. Découpez et épépinez le concombre dans sa longueur, puis coupez en lamelle. Dans un wok, faire revenir l'oignon et les poivrons dans 1 c à s d'huile… Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. Incorporez doucement le lait de coco puis l’eau. Découvrez notre recette savoureuse et facile à préparer de curry de poisson ! Salez, laissez sur feu moyen. Une pointe de paprika et l’arôme du citron exaltent délicatement la saveur du lait de coco. Ce plat de poisson nappé d’une sauce onctueuse est un vrai régal apprécié des gourmets. Préparation de la recette. Rouler chaque filet sur lui-même, puis déposer dans un plat Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. La lotte est très souvent cuisinée en sauce dans la recette que nous vous proposons aujourd’hui. Verser les tomates, le lait de coco, le gingembre et le curcuma. Détaillez la tomate en dés et déposez-la dans la préparation. Découvrez la recette de Mijoté de poisson au curry et lait de coco à faire en 15 minutes. à café de paprika, 1 pincée de poivre, 1 cuil. 25 min ; 15 min Mettez les tomates pelées en petits morceaux avec leur jus. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute. … Dans une poêle à feu moyen, versez le lait de coco, 1 cuil. quel poisson avez vous pris pour faire cette recette ? La lotte est un poisson réputé pour être un mets délicieux et à la fois relativement abordable au niveau de son prix. 1 cac de curry (2 pr 4 pers / 3 pr 6 pers) 70 gr de pousses de soja (140 pr 4 pers / 210 pr 6 pers) Préparation. Alors, j’ai testé pour vous la recette d’un des plus grands classiques de la gastronomie tahitienne: le poisson cru au lait de coco. Faire revenir les oignons coupés fin dans une grande poêle antiadhésive. Concernant le poisson toutes les variations sont possibles du moment que ce dernier se tient bien à la cuisson. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Ajouter les filets de poisson roulés sur eux-mêmes, les faire revenir doucement 5 à 6 minutes. Voilà une succulente recette qui fera apprécier le poisson même aux plus réticents. Ajouter à mon panier. La lotte est un poisson réputé pour être un mets délicieux et à la fois relativement abordable au niveau de son prix. Une véritable invitation au voyage. merci de votre réponse, Simple, rapide et efficace, tout le monde aime cette recette à la maison, dès que j ai du poisson frais en pavé je fais cette recette. Servir avec du riz. 21 February, 2007 3 April, 2010 Veronica Main Course, Starter. La douceur du lait de coco et la saveur épicée du curry sont parfaites pour sublimer le cabillaud. 1 oignon, haché; 4 gousses d’ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais pelé et haché finement Envie de Poissons au lait de coco, gingembre, citronnelle et riz rouge de Thaïlande ? Ajouter le lait de coco et le curcuma (facultatif). Je l’ai servi avec une salade de mâche agrémentée de quelques morceaux de mangue. Poisson au lait de coco Le poisson peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four accompagné d'une sauce au lait de coco ! La lotte est très souvent cuisinée en sauce dans la recette que nous vous proposons aujourd’hui. Ajoute maintenant le lait de coco, une fois qu’il commence à frémir, dépose les morceaux de poisson dans la poêle et couvre avec un couvercle. Salez. Alors on va commencer par s’occuper un peu du cabillaud. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson 5min puis réserver le tout dans une assiette. Ingrédients: poisson blanc,lait de coco,tomate,oignon,curcuma (facultatif). La recette du filet de cabillaud au lait de coco est facile et rapide à préparer. Découvrez cette recette de lait de coco et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Même si cette recette est parfaitement réalisable avec un poisson gras (tel que le saumon), choisir du poisson maigre est préférable pour les plats en sauces comme celui-ci. Savourez ce Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i’a ota en tahitien. Une véritable invitation au voyage. Une fois que la sauce frémit, disposez les morceaux de poisson et nappez-les de sauce en mélangeant. Faites revenir le tout puis ajoutez le lait de coco. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Que la recette soit indienne ou thaïlandaise, au lait de coco ou au yaourt, à la lotte ou encore au cabillaud, découvrez toutes nos recettes faciles autour du poisson sauce curry. Dans un wok ou une cocotte, faites revenir l’oignon avec la pâte de curry. En fait, ce qui est pas mal de faire quand on cuit un poisson comme le cabillaud, c’est de le saler légèrement une vingtaine de minutes avant de le faire cuire. Les trois ingrédients de base sont le poisson, le lait de coco et le curry. Pendant ce temps, Découpez l'oignon en lamelle. Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes. Recette de Poissons, Coquillages et Crustacés, Poissons pour 6 personnes.